DESAYUNO FRUTAL

En posts anteriores hemos aprendido a hacer unas deliciosas y nutritivas leches vegetales que son perfectas para comenzar el día con energía, ya que nos proporcionan vitaminas y minerales esenciales que nuestro cuerpo necesita, y el desayuno que os propongo hoy es el complemento perfecto: un super desayuno a base de frutas frescas, variadas y llenas de colorido. Son alcalinizantes, antioxidantes, con un alto contenido en agua, fibra, y son muy saciantes.

Para potenciar su valor nutritivo las he acompañado de nueces pecanas troceadas y chips de coco, que nos aportan también muchas proteinas, minerales y grasas vegetales saludables. A si que, de este desayuno todo son virtudes!!

INGREDIENTES:

- 1 plátano.

- 1 manzana.

- 1/2 mango.

- 3 fresas.

- Zumo de una naranja.

- Chips de coco.

- Nueces pecanas.

- Pizca de canela (opcional).

PREPARACIÓN:

1- Cortar la fruta en rodajas.

2- Exprimir el zumo de naranja e incorporar a la fruta.

3- Añadir los chips de coco, las nueces y la canela. Y a DISFRUTAR!!

NOTA: Podéis hacer este desayuno con las frutas de vuestra preferencia, así como incorporar uvas pasas, dátiles, miel.....lo que se os ocurra.